Ciupercile ureche de lemn – textură unică și beneficii surprinzătoare
Ciupercile ureche de lemn (Auricularia auricula-judae) sunt un ingredient nelipsit din bucătăria tradițională asiatică. Deși la prima vedere pot părea mai puțin cunoscute, aceste ciuperci sunt extrem de apreciate pentru textura lor specială, ușor crocantă, dar și pentru valoarea nutritivă ridicată.
READ MORE +