Lasagna vegană cu tofu – un prânz sănătos gustos!

Ai încercat vreodată lasagna vegană cu tofu? Este simplă, sănătoasă și incredibil de gustoasă! Această rețetă îți va demonstra cât de ușor este să pregătești un preparat clasic într-o variantă 100% vegetală.

💡 SFAT: Folosește tofu Vegan Harmony pentru o textură și un gust perfect!

Ingrediente esențiale:

  • 12 foi de lasagna fără ou
  • 450 g tofu extra ferm
  • 1 ceapă medie, tocată
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 1 dovlecel mic, tocat
  • 1 cană de ciuperci feliate
  • 200 g spanac proaspăt
  • 800 g sos marinara
  • 1/4 cană lapte de soia neîndulcit
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1️⃣ Gătește foile de lasagna conform instrucțiunilor și pune-le deoparte.

2️⃣ Sotează legumele: călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline, adaugă dovlecelul și ciupercile, apoi spanacul.

3️⃣ Prepară "ricotta" de tofu: procesează tofu cu lapte de soia, suc de lămâie, busuioc și condimente.

4️⃣ Asamblează: alternează straturi de foi de lasagna, sos marinara, tofu și legume sotate.

5️⃣ Coace la 180°C timp de 30 de minute acoperit, apoi încă 10-15 minute descoperit.

6️⃣ Lasă să se odihnească și servește cu poftă! 😍

De ce să încerci această lasagna?

✅ Proteine vegetale de calitate

✅ Fără lactate, fără ouă, 100% vegan

✅ Gust delicios și textură cremoasă

A fost pe gustul tău? Descoperă și alte rețete simple și sănătoase.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *