Cheesecake Vegan cu Căpșuni – Rețeta Perfectă pentru Valentine’s Day!

Dacă vrei să îți surprinzi jumătatea cu un desert delicios și sănătos, acest cheesecake vegan cu căpșuni este alegerea ideală! Cremos, dulce și plin de savoare, acest desert va face din Ziua Îndrăgostiților o ocazie și mai specială.

Ingrediente necesare:

🔹 Pentru bază:

• 150 g biscuiți vegani sfărâmați
• 50 g ulei de cocos Vegan Harmony, topit

🔹 Pentru cremă:

• 300 g tofu Vegan Harmony
• 150 g caju hidratat (minim 4 ore)
• 100 ml lapte vegetal
• 3 linguri sirop de agave sau arțar
• 1 linguriță esență de vanilie
• Sucul de la 1/2 lămâie

🔹 Pentru topping:

• 200 g căpșuni proaspete
• 2 linguri sirop de agave
• 1 linguriță amidon (opțional, pentru consistență)

Mod de preparare:

1️⃣ Pregătirea bazei: Amestecă biscuiții sfărâmați cu uleiul de cocos topit și presează compoziția într-o formă de tort. Pune la frigider.

2️⃣ Prepararea cremei: Mixează tofu, caju-ul hidratat, laptele vegetal, siropul de agave, esența de vanilie și sucul de lămâie într-un blender până obții o cremă fină. Toarnă crema peste bază și pune din nou la frigider pentru minim 2 ore.

3️⃣ Prepararea topping-ului: Gătește căpșunile cu siropul de agave până se înmoaie. Dacă dorești un topping mai gros, adaugă amidon dizolvat în puțină apă și amestecă până se îngroașă. Lasă-l să se răcească.

4️⃣ Asamblare și servire: Toarnă topping-ul de căpșuni peste cheesecake și decorează cu căpșuni proaspete. Taie în felii și savurează împreună cu persoana iubită! 😍

👉 Comandă ingredientele tale preferate și pregătește un desert de neuitat! 🍰